Senior Chef

Hokian Gita Shop · 📍 Pontianak, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 5.000.000 – Rp 7.000.000 per month
[object Object]

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola operasional dapur dengan efisien dan efektif.,Mengembangkan dan merevisi menu berdasarkan umpan balik pelanggan dan tren pasar.,Memastikan standar keamanan makanan dan kualitas tinggi dipenuhi.,Melatih dan mengarahkan tim masak untuk mencapai kinerja terbaik.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi pemborosan.,Mengikuti perkembangan tren kuliner dan inovasi dalam industri makanan.,Mengelola inventaris dan pemesanan bahan baku.,Memastikan lingkungan dapur tetap bersih dan aman.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.,Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Chef di restoran atau dapur profesional.,Memiliki sertifikasi keahlian dari lembaga terpercaya (opsional).,Memahami dan dapat menerapkan standar keamanan makanan dan HACCP.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen waktu dan prioritas.,Pengalaman dalam mengelola budget dan inventaris dapur.,Memiliki kemampuan multitasking dan adaptasi dengan lingkungan kerja yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Pengelolaan dapurPengembangan menuKepemimpinan timManajemen inventarisKualitas dan keamanan makananInovasi kulinerKomunikasi efektifManajemen waktu
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait