Lead Kitchen Crew

Silver Fresh Dinamis · 📍 Kuningan, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 15.000.000 – Rp 22.000.000 per month
Silver Fresh Dinamis adalah perusahaan yang bergerak di bidang kuliner dengan komitmen tinggi untuk memberikan pengalaman makan terbaik kepada pelanggan. Kami sedang mencari seorang Lead Kitchen Crew yang berpengalaman dan berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami di Kuningan, Jawa Barat. Lead Kitchen Crew akan bertanggung jawab atas operasional dapur dan memastikan kualitas makanan yang tinggi serta efisiensi operasional.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Mengelola dan mengawasi tim dapur untuk memastikan semua tugas dapur selesai tepat waktu dan sesuai standar kualitas.,Memastikan semua peralatan dapur dalam kondisi baik dan bersih.,Mengembangkan dan menerapkan prosedur operasional standar (SOP) untuk memastikan konsistensi kualitas makanan.,Memantau persediaan bahan baku dan mengelola stok untuk memastikan ketersediaan bahan yang cukup.,Melakukan inspeksi kualitas harian untuk memastikan semua makanan yang disiapkan memenuhi standar kualitas.,Mengawasi dan mengelola jadwal kerja tim dapur.,Mengembangkan menu baru dan mengawasi implementasi menu tersebut.,Memastikan semua langkah keamanan dan higiene dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kitchen Crew atau posisi serupa di industri kuliner.,Pendidikan minimal SMA atau setara.,Memiliki sertifikasi keahlian dapur (misalnya: Hygiene Food Handling, Basic Cooking, dll.) adalah nilai tambah.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki kemampuan manajerial dan kepemimpinan.,Memiliki pengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makanan.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan persediaan.,Memiliki pengalaman dalam mengelola tim dapur dan memastikan efisiensi operasional.

🛠️ Keahlian

Kemampuan manajerial dan kepemimpinanKemampuan komunikasi yang baikPengetahuan tentang HACCP dan standar keamanan makananPengetahuan tentang manajemen stok dan persediaanPengalaman dalam mengelola tim dapurPengalaman dalam memastikan efisiensi operasional dapur
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait